Nuevos alimentos


Nuevos alimentos





Nuevos alimentos.

Los alimentos básicos tradicionales tienen nuevos aportes. Las carnes se asaban con carbón o leños, se horneaban, se hervían o fritaban y en algunos casos se salaban hasta lograr el punto justo de consumo. Hoy se pueden agregar nuevos procedimientos de elaboración como los hornos eléctricos o los microondas que cocinan sin emanación de olores.

Muchos alimentos están previamente preparados para estos nuevos artefactos que agilizan las actividades de la cocina ahorrando tiempo y logrando el punto exacto de consumo.

A los granos, semillas y hortalizas se le agregaron las algas marinas para la elaboración de galletas nutritivas y sin contenidos de grasas saturadas.

Las barras de cereal sin agregado de azúcar, las galletas de arroz, los copos de maíz, las barras de sémola y los productos sin granos de trigo, cebada y centeno son últimamente los preferidos por ser nutritivos y no contener agregados químicos o conservantes artificiales tan perjudiciales para  la salud.