La tecnologia y la cocina


La tecnologia y la cocina





Las únicas formas de cocinar una comida en la antigüedad era mediante el fuego directo o por medio de el hervor dentro de grandes ollas, otro de los sistemas era por medio del salitre o de aderezos que cocinaban la carne, los pescados, mariscos, las hortalizas o verduras. En la actualidad los hornos microondas pueden cocinar los alimentos por medio de la alteración de las moléculas produciendo calor interno que las cocinan.

Las ollas programadas a presión son los adelantos tecnológicos que facilitan la elaboración de alimentos mediante un programa que con solo indicar el momento preciso que se quiera hacer la ingesta se logra el objetivo de una comida en su punto justo. Las ollas inteligentes son un logro de la tecnología puesta en servicio de una comida sana y que también logra reducir los tiempos de elaboración de los alimentos. Los recetarios son de fácil interpretación y el uso de las ollas programables a presión o de los hornos microondas es una tarea sencilla.